本人與MYㄤ~~最愛吃的料理就是鍋物了~~每個禮拜都要來吃的1~2次才行~要不然會渾身不自在!XDXD
最近又發現了吃鍋的好地方~~~
這家於通化夜市的得記港式麻辣咖哩鍋事我最近的新發現~
它的位置很明顯,就在通化街上要進夜市走出來的右手邊就能立馬看到~~
明亮的燈光.乾淨的室內用餐區域有兩層樓~
WOW這家個家電視台.雜誌都有來報導過呢~~身為愛鍋者的我不去吃吃看就太落伍了啦!
一進門印入眼簾的是這片簽名牆~~WOW好多名人到此一吃呢!
菜單零郎滿目的鍋物還有臭豆腐ㄟ~~太妙了!我第一次看到涮涮鍋店有賣臭豆腐的~~
這邊最HOT的就是他們的級品東風鍋跟御品麻辣鍋了~~對了還有剛剛提到的脆皮臭豆腐~~
那還囉嗦什麼~就都來一份啦~~~好期待啊!!不知到一邊吃鍋一邊配臭豆腐會是怎樣的FU哩??
首先上菜的事這道脆皮臭豆腐~~本人覺得這道脆皮臭豆腐本尊比菜單圖片上的還要可口美味很多ㄟ.............
看我拍的剛出爐的~~到現在整理照片寫文的我都還是意猶未竟~~~
這臭豆腐真的皮非常脆~但是它的內在卻是非常綿密+柔嫩的!豆腐的表面充滿了酥炸過後的小氣孔!吸飽了醬汁~一口咬下去多層次的口感配上臭豆腐酥炸過後的香氣混合在嘴裡~
旁邊的泡菜跟辣醬是很完美的配角!我都是把泡菜塞入豆腐裡一起吃~~醬子吃起來泡菜的微酸甜+濕潤的特色配上多層次的臭豆腐口感更豐富了~~而且吃完後更顯清爽不油膩!
重點是店家好貼心喔~~還有分葷.素食的~~這樣素食者也能享受到同樣的美味唷!而且這1盤60元我覺得CP值非常高~豆腐非常大泡菜也非常多~~~來這必點的一道料理!
接著是主角們上桌了~~我點的是御品咖哩鍋.我ㄤ吃的是極品東風麻辣鍋~~
店員非常熱心點鍋時都有問我們辣度~~據說這招牌的極品東風麻辣鍋辣度有分級數的~~
我ㄤ好貼心到我的能耐點小辣而已XDXD~~不過本人還是覺得他後勁很強大說~~唉~~都怪本人太遜~~
菜盤也非常豐富啊~裡面有高麗菜.青江菜.芋頭.南瓜.魚板.燕餃.魚餃.金針菇.豆皮.花枝丸.............料多實在
肉的部分也非常新鮮我們點的是牛肉~油花分布的很均勻厚度跟大小都切的將將好~~湯滾了放入鍋裡涮個5~10秒就能吃了唷!非常啾喜啦!
我先來介紹這個它們家的TOP3御品咖哩鍋~
這個鍋超對我的味兒~~超濃郁黃橙橙的咖哩~裡面除了咖哩的香氣之外還有濃郁的奶香!湯頭鮮甜帶一點喀哩的微微辛辣風味!我覺得配上海鮮應該更讚啦!
撥開湯頭沒想到裡面竟然也有豆腐跟鴨血耶~~太神奇了~我本來以為只有嘛辣鍋裡才會有........真是太驚喜了吧!豆腐跟鴨血在這咖哩鍋裡頭真的又是另一種南洋風味唷!
而且我超喜歡咖哩鍋加入冬粉一起煮了!!冬粉吸飽咖哩湯汁真的超級好吃的啦~~害我一碗接一碗!
再來說說這TOP1的極品東風鍋~它湯頭裡面本身就是滿滿的豆腐跟鴨血.牛肚還有腸子滷得非常入味呢!
我只能說~鍋物全放進去的時候整個鍋子呈現大爆滿的狀態~加上那火紅的湯頭~真的像火山要爆發了一樣~
愛吃辣的DEAR們一定會非常愛這一味~光是小蠟我就有點招架不住了說~~但我ㄤ吃得很爽XDXD
他說吃了之後整個精神大好了!下次他想挑戰大辣的試試看~~
湯頭很棒的是不像一般麻辣鍋店的煮久會死鹹~~它們的辣是有層次有後勁的!湯頭不油膩~~喝起來有花椒的香氣!
豆腐綿密扎實氣孔吸附湯汁非常好吃~鴨血也很新鮮滑嫩!不過吃的時候要小心~~雖然好吃但是不要大口咬下~很容易被燙到的!
由於我ㄤ不喜歡拋頭露面~~但是拍自己一個人吃鍋又粉無聊~所以我PS了我的孿生姊妹花跟我一起享用鍋物~~我們有沒有很像啊~~連吃鍋都這麼美~~~噗=3=3
當然吃完也要來個清清涼涼的飲品才算一個美麗的END
就在得記港式麻辣咖哩鍋的不遠處~吃完走出門口向左走約2~3分鐘有一家樂活本味
這家飲品跟一般手搖飲品不太一樣~它奶類都是用林鳳營鮮奶去調配的~我個人很推有機南非國寶茶這茶喝起來有青草茶的香味沒青草茶的苦味~
吃完夜市裡油膩的小吃來一杯去油解膩將將好~~
水果茶也粉讚~裡面百香果味非常濃郁!喝的到天然果粒~~唯一就是這家人超多的說~絡繹不絕啊~要小等一下下唷!不過為了好喝的~~等一下是值得的啦~
希望今天介紹的大家會喜歡~~去逛通化街夜市的時候不妨去造訪一下囉!
店家資訊:
得記港式麻辣咖哩鍋
地址：台北市通化街71號
電話：02-27088766
營業時間：Am11:00-凌晨三點
樂活本味(通化店)
地址:台北市大安區通化街115號
捷運靠近:信義安和站
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