這陣子老公假日接case常常需要跑新竹, 身為吃貨的我當然會先在家搜尋好哪裡有好吃的，老公去賺錢，我帶鵝子到處吃好料😁😁😁
這家硬派主廚是位於東門市場的老宅餐廳，已經收藏在我口袋名單中好久了，一直很想去嚐嚐的一家牛排控必吃餐廳啊！今天終於有機會一飽口福惹！
營業時段為每天的中午11：30-14：00及晚間17：00-21：30，店面有1、2樓容納人數視覺初估大概最多可以容納20幾位顧客，建議還是來之前電話預約比較保險！
一樓用餐空間
二樓用餐空間
店面雖然不大但處處充滿懷舊的眷村氣息
懷舊感十足，但明亮乾淨的用餐空間用餐起來還是很放鬆舒適的！
我跟鵝子下午4：50就在門口守著，陸續已經看到很多慕名而來的客人在門口觀望了，晚間時段才剛開門，店裡很快就坐滿了說，真的是新竹很夯的一家店啊！
我們今天點了
我只要吃肉牛排飯 350元（＋60元升級半筋半肉湯）
主廚特製紅燒牛肉燴飯210元（附牛肉湯）
滷獲你的胃拼盤（牛筋、牛肚、豆干）100元
只做純的燙青菜（今天是花椰菜）60元
復古早味紅茶 50元
沒什麼話題拉米蘇 90元
老闆真的很幽默很會取名字餒😂🤣😂
價格上來說我覺得看到實際份量覺得CP值好高啊！
份量真的很飽滿啊！那個牛排飯的飯整個就是被肉埋很深，要扒一陣子才能看到飯，整個肉超多超狂的！
我只要吃肉牛排飯，上面蓋滿滿滿滿透著粉紅色澤的軟嫩舒肥牛，配上炸過的脆脆蒜片還有半熟蛋，這組合不用我多說了，光想像就知道有多好吃了吧！
我鵝子說一定要拍張照line給還正在辛勤工作的爸爸炫耀😂有夠孝順的啦！我快笑死惹！
又大塊份量又多的軟嫩舒肥牛，啾喜多汁，鵝子也好愛，吃了不少！
這是加價60元升級的半筋半肉湯，裡面也是超多肉肉的，別看湯頭顏色清清淡淡，喝起來可不一般，喝一口牛肉還有蘿蔔蔬菜的清甜在嘴裡爆擊，也太美味了吧！
裡面的肉很大塊欸，而且量多到我都在想老闆你甘五探吉？
好喝到我鵝子棒著碗頭都要塞進去了，真的不誇張啊！
主廚特製紅燒牛肉燴飯210元（附牛肉湯）
也是超大碗的，肉多又大塊！
吃起來感覺像紅酒燉牛肉，整個醬汁非常爽口帶著蔬菜鮮甜味道，牛肉也相當的軟嫩
淋在白飯上面拌飯吃太可口了，平常吃飯都要一直催促孩子快點吃，這個不用催欸！孩子悶不坑聲自己吃超快的！是有什麼魔法在裡面嗎？媽媽我真的好想知道啊！
還有這個滷獲你的胃拼盤（牛筋、牛肚、豆干）100元
我個人覺得好超值啊！牛筋、牛肚跟豆干很入味，滷汁香氣很迷人，牛筋煮的相當軟Q滿滿膠質感入口即化的口感真的非常美味，非常推薦這道拚盤！
只做純的燙青菜（今天是花椰菜）60元
燙熟的花椰菜搭配胡麻醬汁，讓平常不愛吃菜的孩子也都很能接受的口味喔！
他們家還有販售主廚特製的甜點喔！女人有兩個胃，吃得再飽還是能裝下甜點沒問題的，所以點了
復古早味紅茶 50元
沒什麼話題拉米蘇 90元
紅茶是我喜歡的口味，真的很古早味的紅茶，冰冰涼涼紅茶香氣很足，搭配這個帶點酒香氣的提拉米蘇簡直絕了！濕潤的口感，可可濃郁的香氣，每一口都帶著幽幽的酒香這口味真的不輸專門甜點店耶！
太有水準了吧！有被驚艷到，大家如果吃完主餐還有胃能裝，非常建議點一下這個提拉米蘇你不會後悔的！
總之今天探店成功！硬派主廚是讓Killy跟刁嘴的鵝子下次來新竹依然會想再訪的店！
店家資訊：
硬派主廚（東門店）
地址：300新竹市東區東門市場內
1143號中央路102巷10號
訂位電話：（03）525-1323
營業時間:週一～週日 中午11:30-14:00 晚間17:00-21:30
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